Os Açores são um arquipélago situado na crista Média Oceânica de origem vulcânica e constituído por 9 ilhas, das quais três apresentam excelentes condições para a prática de canyoning:

São Miguel, São Jorge e as Flores. Nestas três ilhas a oferta de itinerários de grande beleza é abundante, mas cada uma tem as suas particularidades.

A ilha das Flores é a que apresenta maior diversidade de percurso, desde grandes verticais a percursos simples. Em outubro 2014 será realizado o I Encontro Internacional de Canyoning na ilha das Flores, aproveitando as características singulares desta ilha.

São Jorge é caracterizado essencialmente pelas grandes verticais. Estão identificados de igual modo locais de grande interesse nas ilhas de Stª Maria e Faial.