No concelho das Lajes das Flores, freguesia do Mosteiro, existe uma majestosa formação geológica no Cabo Baixo das Casas conhecida por Rocha dos Bordões. Deve o nome à sua parecença com uma série de bordões de basalto alinhados na vertical.

É uma estrutura única nos Açores, que se caracteriza por colunas rochosas de grandes dimensões e de forma alongada, resultado do arrefecimento rápido e consequente solidificação de uma espessa camada de basalto dentro de um cone vulcânico. Após esse processo, a Natureza encarregou-se de erodir o exterior ao longo de milhares de anos, dando origem à formação apaixonante que se vê hoje em dia.

Nesta zona existem vários cursos de água que se juntam para alimentar uma queda de água magnificente. É um excelente local para os fotógrafos e amantes dos pequenos paraísos que a Natureza oferece. Na base da Rocha dos Bordões também se podem encontrar as Águas Quentes, pequenas caldeiras de água sulfurosa que encantam os fãs da vulcanologia.