Situada no concelho da Povoação, a freguesia de Furnas tem para oferecer das experiências, paisagens e fenómenos mais carismáticos do mundo. Alimentada por uma atividade vulcânica constante, a localidade situa-se dentro da cratera do vulcão com o mesmo nome, onde se pode assistir a diversos fenómenos de enorme interesse.

Existem diversas nascentes, quer de águas ricas em minerais como termais, proporcionando ao visitante banhos quentes em termas ou fontes, por exemplo. Uma dessas piscinas naturais situa-se no Parque Terra Nostra, um jardim botânico rico em fauna e flora endémicas. Nas imediações da Lagoa das Furnas existem locais de eleição para os passeantes, permitindo atividades como passeios a cavalo, observação de aves, trilhos pedestres, golfe, e mesmo praia, dada a sua proximidade à zona balnear de Ribeira Quente.

Mas algo único nesta freguesia é a sua gastronomia. Os Bolos Lêvedos são um dos pitéus mais procurados, a par com as maçarocas de milho, cozidas nas águas das fumarolas, e o Cozido das Furnas é um símbolo internacionalmente reconhecido. Servido em vários restaurantes, mas também possível de confecionar por particulares, a panela soterrada na terra vulcânica, onde os ingredientes cozinham ao longo de cinco ou seis horas, é já um ex-líbris da gastronomia. O Vale das Furnas é o paraíso em ebulição.